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Vrais amateurs de bonne cuisine,

venez goûter nos jets de houblon !

Banquets et séminaires - Menu

:: Menu à 34€ par personne
Menu

Potage, Bisque ou Consommé

***
Saumon mariné au citron vert et au dill
ou
Trois délices (Jambon de Parme, saumon fumé et carpaccio de boeuf)
ou
Coffrette d'aubergines gratinées
ou
Jambon de Parme au melon
ou
Brochette de scampi à l'exotique
ou
Cassolette de scampi

***
Rôti de veau, jardinière de légumes de saison
ou
Filet de bœuf à la moutarde de Meaux
ou
Gigot d'agneau aux deux poivres
ou
Mixed grill de poissons aux trois sauces
ou
Médaillon de lotte aux fines herbes

***
Sorbet de fruits frais
ou
Mousse aux fruits de saison 
ou
Flan caramel
ou
Profiteroles au chocolat
ou
Tiramisu
ou
Pièce montée

***
Moka

 

:: Menu à 42,50€ par personne
Menu

Potage, Bisque ou Consommé
ou
La crème vichyssoise glacée
ou
Velouté aux champignons sauvages
ou
Consommé madrilène

***
Les trois mousses (crevettes grises, homard, saumon)
ou
Foie d'oie frais au naturel
ou
Paupiettes de sole aux écrevisses
ou
½ homard à l'Armoricaine (suppl de 7 Eur)

ou

Ravioloni de Homard

***
Ris de veau aux champignons sauvages
ou
Magret de canard à l'orange
ou
Selle d'agneau et jardinière de légumes
ou
Saumon d'Ecosse à la Duchesse
ou
Filets de sole aux écrevisses et aux légumes croquants

***
Plateau de fromages

***
Assiette de trois desserts
ou
Assiette de fruits frais et sorbets
ou
Profiteroles au chocolat
ou
Pièce montée

***
Moka


:: Menu à 49,50€ par personne
Menu

Saumon mariné au dill
ou
Foie gras
ou
Tartare de saumon
ou
Saumon fumé
ou
St Daniel au melon
ou
½ Homard en Belle-vue (suppl de 7 eur)
ou
Trois délices (Jambon de Parme, saumon fumé et viande des Grisons)

***
Potage ou Bisque

***
Scampi St Julien ou sauce tartare
ou
Gamberoni grillés
ou
Lotte aux fines herbes
ou
Ris de veau à la Normande
ou
Raviolis maison au saumon
ou
Filets de sole soufflés au saumon
ou
Nage de coquilles St Jacques aux petits légumes

***
Turbotin à la Dijonnaise
ou
Filet de bœuf à la Bordelaise
ou
Selle d'agneau et jardinière de légumes
ou
Saumon sauce mousseline
ou
Magret de canard au poivre rose
ou
Marcassin au Muscat
ou
Chateaubriand aux échalotes
ou
Volaille au choix

***
Plateau de fromages

***
Assiette de trois desserts
ou
Assiette de fruits frais et sorbets
ou
Profiteroles au chocolat
ou
Pièce montée
ou
Crêpes mikado

***

Moka

 

Banquets & Séminaires
Forfaits Séminaires

Suite à l'ouverture d'une nouvelle salle, nous disposons maintenant de 6 salles de superficie différente pouvant accueillir de 2 à 180 personnes selon la disposition de la salle (table en U, style école, style théâtre). La grande salle dispose d'air conditionné et est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Certaines salles ont accès à une terrasse privative (idéale pour sous groupe ou petite réunion de max 15 personnes). Avec diner pistolets, 3 par pers, boissons fraîches, café et eau :

33,25 € HTVA *
30,00 € HTVA **

Avec plat froid, 1/3 vin pp, eau, dessert et café :

39,50 € HTVA *
35,55 € HTVA **

Avec repas chaud, entrée, plat, dessert, café, 1/2 bout vin et eau :

48,25 € HTVA *
43,50 € HTVA **

Avec petit déjeuner pain au chocolat et croissant : supplément de 4,25 € pp
Avec 3 minis pâtisseries pp lors de la pause de l'après-midi: supplément de 4 € pp
Avec une corbeille de fruits (2 pp) et yoghurt (1 pp) disponibles lors de la pause ou pendant la journée: + 4,25 € pp
Avec cake lors de la pause de l'après-midi : + 3 € pp
Avec double choix pour les entrées / plats et duo de desserts (nombre à communiquer au plus tard 2 jours avant la réunion) : supplément de 2,5 Eur pp
Menu végétarien disponible : nombre à communiquer au plus tard la veille de la réunion

* Prix valables pour 10 personnes et moins
** Prix valables pour les groupes de plus de 10 personnes
Prix spéciaux pour les groupes de + de 60 personnes

Royal : petit déjeuner compris, apéritif champagne, repas 3 services plus fin, 1/2 bout vin de haute qualité pp, 1/2 heure bar ouvert toutes boissons lors du départ : 65,75 € HTVA

Tous ces forfaits s'entendent par personne et par jour et comprennent la location de la salle et du matériel (flipchart, overhead projecteur (slide), écran, micro, bic et bloc note sur table), le service, l'accueil café, les pauses café, l'eau sur table pendant la réunion.

La facturation sera réalisée au minimum sur base du dernier nombre de personnes confirmé au plus tard la veille de la réunion et ce pour un minimum de 175 eur HTVA par jour de location.

Et ce qui concerne les services supplémentaires:

TV-vidéo: 90,00 € HTVA / jour
Projecteur de diapositives: 40,00 € HTVA / jour Flipchart supplémentaire: gratuit, dans la mesure des disponibilités, sinon 120 Eur HTVA/jour
Micro baladeur et système de sonorisation: gratuit
Micro cravatte: disponible dans certaine salle
Photocopies: 0,15 € / page
Fax: 1 € première page, 0,20 € pages suivantes
Salle pour sous groupes: 150 € HTVA / jour
Beamer LCD: 175,00 € HTVA / jour
PC portable avec programmes Windows de base : 175 eur HTVA / jour
Grand ecran : 1,80 x 2,40 : 70 € HTVA / jour
Xtra Grand ecran : 3,60 x 2,70 : 120€ HTVA / jour
Connexion Internet sans fil ADSL installé dans les salles. carte de connexion en vente à le réception Conditions d’annulation :
Jusqu’à 15 jours ouvrables avant la réunion : annulation sans frais
De 15 à 6 jours ouvrables avant la réunion : frais d’annulation = 25% du total facturable HTVA. Si report de la réunion à une date ultérieure, annulation sans frais.
De 5 à 2 jours ouvrables avant la réunion : frais d’annulation = 50% du total facturable HTVA. Si report à une date ultérieure, frais d’annulation 25% du total facturable HTVA
La veille ou le jour de la réunion : frais d'annulation = 75% du total facturable HTVA. Si report à une date ultérieure, frais d'annulation 50% du total facturable HTVA
Tous ces prix s'entendent hors frais de commissionement

Banquets et séminaires
BANQUETS ET SÉMINAIRES

L'endroit idéal pour les banquets, communions, mariages (maximum 180 cts assis) et conférences ou réunions de travail de 5 à 150 personnes. L'établissement propose 6 salles multifonctionnelles, parfaitement équipées ainsi qu'un foyer au feu de bois pour une ambiance "Comme chez vous". Deux de nos salles sont adaptées pour accueillir les personnes à mobilité réduite (toilettes au rez-de-chaussée, porte d'entrée adaptée, plan incliné).
Tous les prix proposés s'entendent hors frais de commissionement